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李时珍的《本草纲目》不朽的地方，它记载了很全方面详细的草药，药理，用途，为世民留下了宝贵的医学知识，可谓医学界的百科全书。这本《本草纲目》为现代的医药也做出来很大的贡献。除了祖父、和父亲李言闻，李时珍的兄长李果珍也是一名中医。胡萝卜的功效和作用，就是李时珍好问的性格从生活中发现的。为了完成《本草纲目》，李时珍到全国各地去寻访。传说，有一次李时珍去深山采药，巧遇一位鹤发童颜的老人家，略谈一番后感到很投缘，大有相见恨晚之意。原来这位老人是深山隐居之士，年纪已经超过120岁，眼不花，耳不聋，思路清晰，口吃清楚，身体非常健康，走路还健步如飞。李时珍对此感到十分诧异，当时就问他有何延年之道，老隐士指着背篓里的木耳和胡萝卜说：“山野之人能吃什么，无非就是经常吃胡萝卜烩木耳”。白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子，而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉--潍坊华奥食品。供应胡萝卜工厂

胡萝卜病害防治黑腐病⒈危害症状：该病主要为害叶和根。叶片染病，叶缘现出“V”字形病斑，叶脉变黑，叶缘变黄，后扩及全叶。根部染病为导管变黑，内部组织干腐，外观往往看不出明显症状，但髓部多成黑色干腐状，后形成空洞。终成腐烂状，严重时，病组织变黑干腐。⒉发病规律：病菌在种子或土壤里及病残体上越冬。通过灌溉水、雨水及虫伤或农事操作造成的伤口传播蔓延。病菌从叶缘处水孔或叶面伤口侵入，形成系统侵染。适温为25～30℃，高温多雨、连作或早播、地势低洼、灌水过量、排水不良、肥料少或未腐熟及人为伤口和虫伤多时发病重。大胡萝卜收购胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布比较多--潍坊华奥食品。

●美容健肤胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。●润肠通便、改善胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化，改善、等症状。●缓解眼疲劳、干眼症胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以参与维持暗视感光物质循环，缓解眼疲劳，预防夜盲症、干眼症等疾病。胡萝卜的食用禁忌◇不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。◇服用双氢克尿塞时不宜食用。◇食用时的咀嚼时间不宜过短。◇不可与红白萝卜同时食用！◇不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，以免破坏维生素C、降低营养价值。

拜别老隐士之后，李时珍一路琢磨，到家后，立即烹制胡萝卜木耳菜，色泽艳丽，鲜香诱人。随后他反复试验、应用，证实了常食胡萝卜烩木耳有益于人的脾脏、心脏的健康。当年明月的《明朝那些事儿》中有写李时珍常年在外奔波、爬山涉水寻找草药、试药，吃了很多的苦。感兴趣的同学，可以网上找来看看。现代营养医学研究结果证实，胡萝卜含钙、磷、镁、钾等矿物质元素和铁、铜、锰、钴、碘、氟等人体必需的微量元素。特别值得一提的是，胡萝卜含有多种维生素，世界上目前已发现的维生素共有20多种，在胡萝卜的根体内竟占了一半以上，而且每100克胡萝卜含胡萝卜素高达4010微克以上，这在所有蔬菜及根茎类食物中是很少见的。改良新黑田五寸胡萝卜根色深红，根皮光滑--潍坊华奥食品。

1、护心、通血管胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，*****及有****的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少发病因素。者还可以饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。2、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。3、老、减缓老化β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。小红芯胡萝卜属抽薹晚、收尾早、三红率高的超级品种。大棒胡萝卜水培

胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色--潍坊华奥食品。供应胡萝卜工厂

胡萝卜还有助于脏健康。其中的营养成分可以促进肝细胞的修复和再生，预防肝炎、脂肪肝等肝脏疾病的发生。此外，胡萝卜中的纤维素也可以帮助排出体内的和废物，保持肝脏的健康功能。胡萝卜还有助于预防贫血。其中的铁和维生素B12可以促进红血球的生成和修复，预防贫血和其他血液疾病的发生。此外，胡萝卜中的维生素C也可以帮助吸收铁质，增强身体对营养的吸收能力。胡萝卜还有助于预防口腔疾病。其中的营养成分可以帮助保持口腔健康，预防牙龈炎、口臭等问题。此外，胡萝卜中的维生素A和抗氧化剂也可以帮助保护口腔黏膜和牙齿健康。供应胡萝卜工厂

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